河川敷や空き地、いつも通る道…私の住む地域(東京)では身近に生えている、よもぎ。
裏が白く、葉を擦ると独特の香りがするのが特徴です。
（トリカブト（猛毒）と似ているので注意）
これを使って、子どもたちと、よもぎ料理に挑戦してみました。
柔らかい新芽の部分を摘み、湯掻いて、すり潰して…
(検索するとたくさんのレシピが出て来ます♪）
よもぎ蒸しパン♪
それから
よもぎ団子も♪
小さな手で採ってくれたよもぎは、入れただけで、世界一美味しいおやつになります。
春の味。ぜひご賞味あれ♪
